Gyros

Gyros ist eine griechische Zubereitungsart von Fleisch. Viele Lagen gewürzten Schweinefleischs werden auf den sogenannten Grillspieß gesteckt und drehend gegrillt.

parDie jeweils frisch gegarten äußeren Schichten des Fleisches werden laufend abgeschnitten und können zu verschiedenen Gerichten verarbeitet werden.

Der Imbissklassiker in Griechenland ist Gyros in einer Pitatasche mit Tsatsiki, Krautsalat, Pomes und Tomaten, aber auch als komplettes Gericht mit Tstatsiki und Pommes oder Reis ist Gyros sehr beliebt. Auf griechischen Grilltellern ist die Drehspießspezialität ohnehin ein Muss.

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