Pfannen Shrimps

Pfannen Shrimps

Pfannen Shrimps sind ein leckeres Gericht für Shrimps-Fans, leicht scharf und sehr tomatig und natürlich mit Feta.   Zutaten:     1 kg frische, mittelgroße Shrimps 1/4 rote scharfe Pepperoni 1 kg Tomaten, kleingehackt 2 Knoblauchzehen frische Petersilie 3 geschälte und gewürfelte Tomaten Olivenöl 200 g Schafskäse geschnitten 3 Teel. Senfpulver, 1…

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Lachanodolmades

Lachanodolmades Photo Zutaten   1 Weißkohl 300g Reis 1 große Zwiebel 2 geschälte Tomaten 3 Knoblauchzehen Olivenöl, Salz, Pfeffer 2 Eier, 1 Zitrone Zubereitung Zunächst den Weißkohl im Ganzen für kurze Zeit kochen, damit die Blätter weicher werden, um sie später zu Rouladen zu falten. Jetzt die gewürfelte Zwiebel, den…

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Pastitsio

Pastitsio

Zutaten 500g Makkaroni 500g Hackfleisch 1 Zwiebel, 1 Ei 2 Knoblauchzehen frische Petersilie 3 geschälte und gewürfelte Tomaten Olivenöl, 100g Mehl, Salz, Pfeffer 1 Teel. Zimt, 50g Margarine ¼ l Milch, 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung Zuerst die Makkaroni weich kochen. Währenddessen das Hackfleisch in Olivenöl anbraten und mit…

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Griechischer Bauernsalat

Horiatiki

  Zutaten für die Füllung: 400g mittelgrosse Tomaten 1 Gurke, 250g rote Zwiebeln 300g mittelgrosse grüne Paprika 100g Oliven, 3 Löffel Essig 4 Löffel Öl, Salz frisch geriebener schwarzer Pfeffer 200g Feta, 1/2 Teelöffel Oregano Zubereitung Tomaten und Gurken gut waschen. Tomaten achteln und die Gurken schneiden. Die Zwiebel schälen…

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